Comment ouvrir facilement une cosse de cardamome ?
La cardamome doit toujours être utilisée moulue pour exprimer pleinement son parfum.
Vous êtes vous déjà escrimé à ouvrir une cosse de cardamome en vous disant qu’il était impossible de le faire facilement ?
Sachez qu’en réalité, c’est super simple !
Il suffit de prendre la cardamome par la petite tige. Ensuite, on pose son ongle sur la rainure entre deux des côtés aplatis. On appuie fermement la rainure et ô miracle, la cardamome s’ouvre facilement.
Vous pourrez ainsi recueillir les petites graines noires à l’intérieur pour la moudre.
Ne jetez plus la peau des graines de cardamome, elle est très facile à utiliser !
Crédit photo : Beena