On va déguster Paris
J’ai eu l’immense plaisir de collaborer à On Va Déguster Paris de François-Régis Gaudry chez Marabout Cuisine. Il s’agit d’un encyclopéguide : c’est à la fois un guide avec 2000 adresses parisiennes et une encyclopédie avec 255 sujets.
Il est l'œuvre de François-Régis Gaudry, l’animateur de On Va Déguster sur France Inter, qu’on ne présente plus et de son équipe constituée entre autres de Marielle Gaudry, Marilou Petric, Charles Patin O’Coohon.
Je fais partie des 73 contributeurs qui ont apporté leur expertise sur des sujets divers et variés. François-Régis Gaudry m’a demandé de lui faire le portrait de l’Inde à Paris. Savez-vous que les premiers restaurants indiens à Paris ont ouvert dans les années 60 ? Que le cheese naan à été inventé dans la capitale française ?
J’y partage de belles adresses, aussi bien de restaurants que de bouis-bouis, de la pionnière Annapurna au tout récent Jugaad.
Pour découvrir Paris sous toutes ses coutures gourmandes, découvrez vite ce bel ouvrage !
On va déguster Paris, François-Régis Gaudry, Marabout, 2022, 42,90 €.