Tisane anti coup de froid
Cette tisane est une vieille recette ayurvédique que je tiens de ma mère qui la tient elle-même de ma grand-mère. Je l’ai testée et approuvée depuis de nombreux hivers en France !
Cette décoction permet de lutter contre les coups de froid et de résister aux premiers signes d’un rhume. Il faut la prendre pendant 24 heures dès qu’on ressent les premiers symptômes de rhume.
Le poivre permet de lutter contre le froid, combiné avec les vertus anti-inflammatoires du gingembre et les bienfaits de la cardamome pour les voies respiratoires ; le jaggery adoucit la préparation.
Le pire, c’est que je trouve cela vraiment bon et que j’en boirais juste pour le plaisir !
Crédit : Beena Paradin
Pratique
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 2 tasses
5 grains de poivre
2 cosses de cardamome
½ cc de gingembre moulu
1 cc de jaggery
Réalisation
Dans un mortier, écrasez le poivre et la cardamome. Rassemblez tous les ingrédients dans une casserole et ajoutez trois tasses d’eau. Faites bouillir la préparation pendant 10 minutes.
Découvrez comment pousse le gingembre.
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