Cette tisane est une vieille recette ayurvédique que je tiens de ma mère qui la tient elle-même de ma grand-mère. Je l’ai testée et approuvée depuis de nombreux hivers en France ! 

Cette décoction permet de lutter contre les coups de froid et de résister aux premiers signes d’un rhume. Il faut la prendre pendant 24 heures dès qu’on ressent les premiers symptômes de rhume. 

Le poivre permet de lutter contre le froid, combiné avec les vertus anti-inflammatoires du gingembre et les bienfaits de la cardamome pour les voies respiratoires ; le jaggery adoucit la préparation. 

Le pire, c’est que je trouve cela vraiment bon et que j’en boirais juste pour le plaisir ! 

Pratique

Temps de préparation : 2 minutes 

Temps de cuisson : 10 minutes 

Pour 2 tasses

5 grains de poivre 

2 cosses de cardamome 

½ cc de gingembre moulu 

1 cc de jaggery 

Réalisation

Dans un mortier, écrasez le poivre et la cardamome. Rassemblez tous les ingrédients dans une casserole et ajoutez trois tasses d’eau. Faites bouillir la préparation pendant 10 minutes. 

Découvrez comment pousse le gingembre.

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