La spécialiste de la cuisine vénitienne, Laura Zavan a accepté de nous livrer une de ses adresses coup de cœur à Venise. Il s’agit de Estro vino & cucina à Dorsoduro.

“Je vais chez ESTRO , Vino & Cucina à Dorsoduro depuis l’ouverture en 2014 . Les frères Spezzamonte ont créé un bistrot moderne, accueillant et de qualité : Alberto propose une cuisine de saison et met en valeur les produits de la tradition vénitienne avec une touche contemporaine et Dario gère la salle et une cave de 700 références de vin nature et biologiques !

En dehors des heures du repas , on profite d’une large sélection de tramezzini et cicheti (tapas vénitiens) : parfait pour l’apéritif !”

ESTRO vino & cucina
Dorsoduro 3778 , Crosera, Calle San Pantalon 30123 Venezia

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