Difficile d’imaginer que la cardamome, c’est un fait une capsule qui est au niveau du sol ! La cardamome est une plante herbacée vivace. Elle produit un rhizome, une tige souterraine, qui elle-même porte des hampes florales. Ces fleurs roses et blanches se transforment en fruits, qui sont les capsules de cardamome. Séchés, ils donnent les capsules que nous connaissons. 

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Crédit photo : Beena Paradin